《游刃有“魚”》——新鄉(xiāng)市第十中學(xué)生物組科學(xué)教育優(yōu)秀課例展評(六)

魚與我們的生活息息相關(guān),不但是主要的食品美味佳肴,還是休閑漁業(yè)的主要組成部分,隨著我國人民生活水平的提高,吃魚找健康,觀賞魚找和諧,已經(jīng)成為當(dāng)今人們生活中的一種時尚。在我國悠久的文明歷史長河中,魚類在人們生活中已經(jīng)形成了一整套獨特的魚文化,成為中華民族文化中的一顆燦爛明珠?!遏~》這一節(jié)課,將從魚的身體結(jié)構(gòu)、呼吸、運(yùn)動等特點以及魚文化方面,讓學(xué)生學(xué)有所得,學(xué)有所獲,學(xué)以致用。
前面學(xué)習(xí)了腔腸動物、扁形動物等無脊椎動物,從本節(jié)開始學(xué)習(xí)脊椎動物,在動物分類上本節(jié)是一個重要節(jié)點。本節(jié)的重點是能說出魚能夠適應(yīng)水中生活的重要特征,難點是建立魚的基本結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的觀念。
教學(xué)目標(biāo):
1.說出無脊椎動物和脊椎動物的主要區(qū)別。
2.探究魚類的運(yùn)動和呼吸的方式,并概述魚類的主要特征。
3.關(guān)注我國漁業(yè)資源的發(fā)展現(xiàn)狀及其保護(hù),合理利用漁業(yè)資源的重要性。
教學(xué)過程:
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呈現(xiàn)鯽魚的骨骼圖,觀察鯽魚的脊柱和組成脊柱的一節(jié)節(jié)的脊椎骨,思考脊柱對于動物運(yùn)動的意義。根據(jù)動物體內(nèi)有無脊柱,將動物分為兩大類:無脊椎動物和脊椎動物。
?。ǘ┏R姷牡~和海洋魚:
1.淡水魚:青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等。
2.海洋魚:鯊魚、帶魚、鯧魚、石斑魚、比目魚、大馬哈魚等。
3.以鰱魚為例:學(xué)習(xí)魚的身體分為頭部、軀干部、尾部三部分;鰓蓋、魚鰭、側(cè)線等基本結(jié)構(gòu),為學(xué)習(xí)魚的特征奠定基礎(chǔ)。
?。ㄈ坝^察與思考”——觀察魚在水中是如何運(yùn)動和呼吸的:
展示魚圖片,養(yǎng)魚養(yǎng)心,養(yǎng)魚是一種對生命的尊重和感悟,見證魚兒生長的過程,感受生命的無限美好,培養(yǎng)責(zé)任感和關(guān)愛心。對學(xué)生的身心健康產(chǎn)生積極的影響,可以幫助學(xué)生緩解壓力,排解負(fù)面情緒。并引導(dǎo)學(xué)生形成愛護(hù)動物的意識,達(dá)成情感目標(biāo),引發(fā)學(xué)生繼續(xù)當(dāng)好魚爸魚媽的想法。隨即教師在黑板上畫魚,僅用三筆畫成的魚引來了學(xué)生的贊嘆和喜愛,學(xué)生也想小試牛刀,于是一幅幅美麗、生動又可愛的金魚、鯉魚、熱帶魚等躍然紙上。
1.運(yùn)動:主要靠軀干部和尾部的肌肉擺動及魚鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。
2.呼吸:魚的口與鰓蓋隨呼吸交替開合,水從魚的口流入,從鰓蓋后緣流出,當(dāng)水流經(jīng)鰓絲時,水中的氧氣進(jìn)入鰓絲中的毛細(xì)血管,血液中的二氧化碳通過鰓絲擴(kuò)散至水中,完成氣體交換。利用尼龍繩、紅藍(lán)電線等材料制作魚鰓模型,演示其在水中和出水的狀態(tài),體會鰓絲在水中增大接觸面積的特點。直觀形象地幫助學(xué)生理解鰓絲的特點。
通過實驗引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識水是如何流經(jīng)魚鰓的。為減輕實驗可能對魚造成的傷害,我們選用帶有顏色的水果汁或者蔬菜汁進(jìn)行實驗,實驗結(jié)束后,迅速將魚放回清水中,教育學(xué)生要養(yǎng)成愛護(hù)魚保護(hù)動物的情感意識。
3.魚類的主要特征:生活在水中,用鰓呼吸,大多具有鱗片,主要靠軀干部和尾部的肌肉擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。
?。ㄋ模~與人類生活的關(guān)系
食用、觀賞、魚文化、漁業(yè)資源現(xiàn)狀分析。
1.食用:魚為人類提供了營養(yǎng)豐富的食物。
2.觀賞:魚類的美麗色彩和優(yōu)美姿態(tài),給人帶來視覺上的享受。觀察魚在水中自由自在地游動,它們的自然狀態(tài)會讓人感到愉悅和放松,使人賞心悅目。
3.魚文化:利用學(xué)生課前收集的魚文化資料,以及相關(guān)的格言、成語、年畫等,感受到魚已深深融入人類文化,豐富了人的精神世界,使學(xué)生更加立體地看待動物和人類的關(guān)系。
“臨淵羨魚,不如退而結(jié)網(wǎng)”,“授之以魚,不如授之以漁”,“竭澤而漁”,
“沉魚落雁”,“緣木求魚”,“魚貫而入”,“魚目混珠”,“渾水摸魚”。
?。ㄎ澹┱n外實踐作業(yè)
以魚為原材料制作一道美味菜肴。(從市場買回新鮮的未宰殺的魚,先觀察其外部形態(tài)及呼吸特點,最后洗干凈后進(jìn)行烹飪)
本節(jié)課通過“觀察與思考”“課外實踐”等探究活動,引導(dǎo)學(xué)生觀察魚的外形和運(yùn)動,研究魚的呼吸等特征,總結(jié)出魚的主要特征及魚與人類生活的關(guān)系。
注重課程資源的整合,布置學(xué)生課前制作模型、收集資料,增加學(xué)生的直觀感受,豐富了課堂資源,充分調(diào)動學(xué)生的積極性,增加學(xué)生的直觀感受,貼近生活實際,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。采取任務(wù)驅(qū)動的方式強(qiáng)化主題,在構(gòu)建知識的同時注重學(xué)法的指導(dǎo),引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察提綱有目的地自主觀察,積極有效地參與探究活動,通過動手、動腦、合作交流,理解魚的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點,認(rèn)同這些基本結(jié)構(gòu)特點是與其水中生活相適應(yīng)的觀點。
撰稿:董衛(wèi)麗
編輯:潘舒璠
審核:魏艷紅
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